Nga: ZONJA KATERINA
Tavë me sardele e patate
1 kg sardele
4 patate
4 thelpinj hudhra
1 limon
1 domate ose domate të pjekura
Kripë, piper të zi, piper të kuq speci, rigon
Vaj
Brushtull dimëror
500 gr miell misri
Bishta preshi
Qepë të njoma
Lakra të ndryshme
Kopër, majdanoz, nenexhik
Qumësht, kos, djathë
Vaj, gjalpë
Kripë
Dardha me salcë karameleje
4 dardha
3 lugë sheqer pudër
2 lugë gjalpë
1 filxhan lëng portokalli
1 limon
Gjysmë filxhani me rrush të thatë ose 10 hurma Arabie
Gjysmë gote verë të ëmbël
Fruta të freskëta për servirje