Nga: ZONJA KATERINA
Musaka me patëllxhanë e thjerrëza
1 kg patëllxhanë
250 gr thjerrëza jeshile
1 qepë
2 thelpinj hudhra
1 filxhan pure domatesh
1 lugë salcë domatesh
1 lugë piper të kuq speci
1 gjethe dafine
Kripë, piper
Për beshamelin:
3 filxhanë kos
1 lugë niseshte
2 vezë
50 gr djathë kaçkavall
Supë me thjerrëza të kuqe dhe perime
200 gr thjerrëza
1 qepë
1 patate
1 karotë
1 lugë miks erëzash
1 lugë salcë domatesh
4 lugë vaj
1 lugë nenexhik